Bahasa Jepang di Restoran — Kalimat Wajib untuk Traveler

Budaya restoran di Jepang sangat tertata — dari begitu masuk pintu sampai membayar, ada etiket dan ungkapan yang sudah baku. Dengan menguasai kalimat-kalimat di bawah ini, kamu bukan cuma bisa memesan makanan yang kamu mau, tapi juga menunjukkan rasa hormat pada budaya setempat. Sering kali pelayanan yang kamu terima pun jadi lebih hangat.

Masuk & menunggu meja

• 2人です。 (ふたりです) — Dua orang (menyebutkan jumlah tamu)
• 1人です。 (ひとりです) — Satu orang
• 予約していません。 (よやくしていません) — Saya tidak punya reservasi
• 〜時に予約した〜です。 (〜じによやくした〜です) — Saya ○○, reservasi jam ○○ (sebutkan nama)
• どのくらい待ちますか？ (どのくらいまちますか) — Kira-kira menunggu berapa lama?
• テーブル席をお願いします。 (てーぶるせきをおねがいします) — Minta meja biasa, ya (bukan kursi bar)

Membaca menu & minta rekomendasi

• メニューをお願いします。 (めにゅーをおねがいします) — Minta menunya, ya
• 日本語のメニューをお願いします。 (にほんごのめにゅーをおねがいします) — Minta menu yang berbahasa Jepang
• 英語（中国語）のメニューはありますか？ (えいご（ちゅうごくご）のめにゅーはありますか) — Ada menu bahasa Inggris (Mandarin)?
• おすすめは何ですか？ (おすすめはなんですか) — Apa yang direkomendasikan?
• 人気のメニューはどれですか？ (にんきのめにゅーはどれですか) — Menu mana yang paling laris?
• これは何ですか？ (これはなんですか) — Ini apa?

Sebagian besar restoran punya menu berfoto. Kalau benar-benar tidak tahu harus bilang apa, cukup tunjuk fotonya dan bilang「これをください」.

Memesan

• これをください。 (これをください) — Minta yang ini (sambil menunjuk menu)
• 〜をひとつください。 (〜をひとつください) — Minta ○○ satu
• 〜をふたつください。 (〜をふたつください) — Minta ○○ dua
• 以上です。 (いじょうです) — Sudah, itu saja (menutup pesanan)
• セットにしてください。 (せっとにしてください) — Minta yang paketnya, ya
• ご飯は大盛りでお願いします。 (ごはんはおおもりでおねがいします) — Nasinya minta porsi besar

Pantangan makanan & permintaan khusus

• ネギ抜きでお願いします。 (ねぎぬきでおねがいします) — Tanpa daun bawang, ya
• 辛さ控えめでお願いします。 (からさひかえめでおねがいします) — Minta jangan terlalu pedas
• アレルギーがあります。 (あれるぎーがあります) — Saya punya alergi
• 〜は食べられません。 (〜はたべられません) — Saya tidak bisa makan ○○
• 卵は入っていますか？ (たまごははいっていますか) — Apakah ada telurnya di dalam?
• 肉なしでお願いします。 (にくなしでおねがいします) — Tanpa daging, ya

Restoran Jepang sangat memperhatikan kebutuhan makan tamunya, jadi jangan sungkan bilang. Untuk alergi yang berat, sebaiknya tulis dulu dalam bahasa Jepang lalu tunjukkan ke pelayan.

Membayar

• お会計をお願いします。 (おかいけいをおねがいします) — Minta bonnya / mau bayar
• 別々でお願いします。 (べつべつでおねがいします) — Bayarnya pisah, ya
• 一緒でお願いします。 (いっしょでおねがいします) — Bayarnya jadi satu, ya
• クレジットカードは使えますか？ (くれじっとかーどはつかえますか) — Bisa pakai kartu kredit?
• 領収書をください。 (りょうしゅうしょをください) — Minta struk / kuitansi
• ごちそうさまでした。 (ごちそうさまでした) — Terima kasih atas hidangannya (diucapkan saat selesai makan dan hendak pergi)

Tips saat makan di Jepang

• Saat masuk restoran kamu akan disambut「いらっしゃいませ」. Itu sapaan dari pihak restoran, tidak perlu dijawab — cukup anggukkan kepala sedikit.
• Di Jepang tidak ada budaya tip. Sebagai gantinya, ucapkan「ごちそうさまでした」saat mau pulang sebagai tanda terima kasih.
• Beberapa restoran akan bertanya di awal「食べ放題ですか？」(mau yang all you can eat?) atau「ランチセットですか？」(mau paket makan siang?).
• Banyak restoran memajang model makanan atau menu berfoto di depan pintu. Kamu bisa memilih dulu di luar sebelum masuk.

Pertanyaan yang sering muncul

Bagaimana cara membayar di restoran Jepang?

Di banyak restoran, pembayaran dilakukan di kasir, bukan di meja: setelah selesai makan, bawa struk ke kasir. Sebagian restoran punya mesin pembayaran mandiri. Belakangan ini uang tunai maupun kartu IC (seperti Suica) sama-sama diterima luas, tapi warung kecil ada yang masih hanya menerima tunai.

Bagaimana cara bilang kalau ada bahan yang tidak saya makan?

Cara paling sederhana adalah「〜なしでお願いします」(tanpa ○○, ya) atau「〜は食べられません」(saya tidak bisa makan ○○). Untuk alergi yang berat, lebih aman menyiapkan daftar alergimu tertulis dalam bahasa Jepang lalu menunjukkannya ke pelayan.

Apakah perlu memberi tip di restoran Jepang?

Sama sekali tidak perlu — Jepang tidak punya budaya tip. Memberi tip justru bisa membuat pelayan bingung. Cara terbaik berterima kasih adalah mengucapkan「ごちそうさまでした」saat kamu pergi.

Bahasa Jepang di restoran itu setara JLPT level berapa?

Ungkapan yang dipakai untuk memesan makanan sebagian besar ada di rentang N5 sampai N4, jadi termasuk dasar. Setelah menguasai kosakata N5 di area latihan Nihongo to Japan, situasi di restoran umumnya sudah bisa kamu tangani.