下ごしらえする（したごしらえする）

JLPT N3 Japanese vocabulary

Meaning: to prepare/pre-cook

中文：備料

Example sentences

• 料理の前に材料を下ごしらえする。 — 做菜前先備料。
• 野菜を下ごしらえしておくと楽だ。 — 蔬菜先備好會很輕鬆。