下味をつける（したあじをつける）

JLPT N3 Japanese vocabulary

Meaning: to season beforehand

中文：預先調味

Example sentences

• 肉に下味をつけてから焼く。 — 肉先調味再煎。
• 下味をつけると、料理がおいしくなる。 — 先調味料理會更好吃。