Japonés para pedir en restaurantes — Frases esenciales en Japón
La cultura del restaurante en Japón es muy cuidada: desde que cruzas la puerta hasta que pagas hay una etiqueta y unas fórmulas establecidas. Dominar las frases que siguen no solo te permitirá pedir sin problemas lo que quieres comer, sino que además transmitirá respeto por la cultura local, algo que suele traducirse en un trato más atento.
Entrar y esperar mesa
- 2人です。 (ふたりです) — Somos dos (al indicar cuántos sois)
- 1人です。 (ひとりです) — Soy uno / vengo solo
- 予約していません。 (よやくしていません) — No tengo reserva
- 〜時に予約した〜です。 (〜じによやくした〜です) — Soy ○○, tengo reserva a las ○○ (di tu nombre)
- どのくらい待ちますか？ (どのくらいまちますか) — ¿Cuánto hay que esperar?
- テーブル席をお願いします。 (てーぶるせきをおねがいします) — Una mesa, por favor (en lugar de la barra)
La carta y las recomendaciones
- メニューをお願いします。 (めにゅーをおねがいします) — La carta, por favor
- 日本語のメニューをお願いします。 (にほんごのめにゅーをおねがいします) — La carta en japonés, por favor
- 英語（中国語）のメニューはありますか？ (えいご（ちゅうごくご）のめにゅーはありますか) — ¿Tienen carta en inglés (chino)?
- おすすめは何ですか？ (おすすめはなんですか) — ¿Qué me recomienda?
- 人気のメニューはどれですか？ (にんきのめにゅーはどれですか) — ¿Cuál es el plato que más piden?
- これは何ですか？ (これはなんですか) — ¿Qué es esto?
Casi todos los restaurantes tienen carta con fotos. Si de verdad no sabes cómo decirlo, señala la foto y di「これをください」.
Pedir
- これをください。 (これをください) — Póngame esto (señalando la carta)
- 〜をひとつください。 (〜をひとつください) — Uno de ○○, por favor
- 〜をふたつください。 (〜をふたつください) — Dos de ○○, por favor
- 以上です。 (いじょうです) — Nada más (para cerrar el pedido)
- セットにしてください。 (せっとにしてください) — El menú completo, por favor
- ご飯は大盛りでお願いします。 (ごはんはおおもりでおねがいします) — El arroz en ración grande, por favor
Alergias y peticiones especiales
- ネギ抜きでお願いします。 (ねぎぬきでおねがいします) — Sin cebolleta, por favor
- 辛さ控えめでお願いします。 (からさひかえめでおねがいします) — Poco picante, por favor
- アレルギーがあります。 (あれるぎーがあります) — Tengo alergia
- 〜は食べられません。 (〜はたべられません) — No puedo comer ○○
- 卵は入っていますか？ (たまごははいっていますか) — ¿Lleva huevo?
- 肉なしでお願いします。 (にくなしでおねがいします) — Sin carne, por favor
En Japón se toman muy en serio las necesidades alimentarias del cliente, así que no te cortes. Si tienes una alergia grave, lo mejor es llevarla escrita en japonés y enseñársela al personal.
Pagar
- お会計をお願いします。 (おかいけいをおねがいします) — La cuenta, por favor
- 別々でお願いします。 (べつべつでおねがいします) — Cuentas separadas, por favor
- 一緒でお願いします。 (いっしょでおねがいします) — Todo junto, por favor
- クレジットカードは使えますか？ (くれじっとかーどはつかえますか) — ¿Aceptan tarjeta de crédito?
- 領収書をください。 (りょうしゅうしょをください) — ¿Me da el recibo?
- ごちそうさまでした。 (ごちそうさまでした) — Gracias por la comida (se dice al terminar y salir)
Consejos para comer en Japón
- Al entrar te recibirán con「いらっしゃいませ」. Es el saludo del personal: no hace falta responder, basta con inclinar levemente la cabeza.
- En Japón no se deja propina. En su lugar, di「ごちそうさまでした」al salir como muestra de agradecimiento.
- Algunos locales preguntan nada más entrar「食べ放題ですか？」(¿el bufé libre?) o「ランチセットですか？」(¿el menú del mediodía?).
- Muchos restaurantes exponen réplicas de los platos o una carta con fotos en la entrada: puedes decidir antes de entrar.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se paga normalmente en un restaurante japonés?
En muchos sitios se paga en la caja y no en la mesa: al terminar, llevas el tique a la caja. Algunos locales tienen máquinas de pago automático. Hoy en día se aceptan ampliamente tanto el efectivo como las tarjetas IC (por ejemplo Suica), aunque en establecimientos pequeños todavía hay quien solo admite efectivo.
¿Cómo digo que hay un ingrediente que no puedo comer?
Lo más sencillo es「〜なしでお願いします」(sin ○○, por favor) o「〜は食べられません」(no puedo comer ○○). Si tu alergia es grave, lo más seguro es llevar la lista escrita en japonés y mostrársela al personal.
¿Hay que dejar propina en los restaurantes japoneses?
En absoluto: en Japón no existe la cultura de la propina y dejarla puede incluso desconcertar al personal. La mejor forma de agradecer es decir「ごちそうさまでした」al marcharte.
¿A qué nivel del JLPT corresponde el japonés de restaurante?
Las expresiones para pedir se mueven casi todas entre N5 y N4, es decir, japonés básico. Una vez domines el vocabulario de N5 de la zona de práctica de Nihongo to Japan, el escenario del restaurante deja de ser un problema.