下ごしらえする（したごしらえする）

JLPT N3 日文單字

意思：備料

English: to prepare/pre-cook

例句

• 料理の前に材料を下ごしらえする。（做菜前先備料。）
• 野菜を下ごしらえしておくと楽だ。（蔬菜先備好會很輕鬆。）