Home › Vocabulary › だしだし(だし)JLPT N5 Japanese vocabularyMeaning: soup stock / dashi中文:高湯Example sentences味噌汁のだしを昆布で取る。 — 用昆布熬味噌湯的高湯。この店のうどんはだしがおいしい。 — 這家店的烏龍麵湯頭好喝。